Merluciu copt – O rețetă simplă, delicioasă și sănătoasă!

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Rețetă simplă de merluciu la cuptor – Crocant pe exterior și suculent pe interior, fără mult ulei! Perfect pentru o cină rapidă și gustoasă!

Ingrediente pentru merluciu la cuptor:

  • 1 kg merluciu congelat
  • 120 ml ulei
  • 1,5 lingurițe sare
  • 1 linguriță Vegeta (sau alt condiment uscat)
  • 100 g făină de grâu
  • 1 lingură boia dulce
  • 1/2 linguriță boia iute
  • 1 linguriță condimente pentru souvlaki (opțional)

Mod de preparare:

  1. Pregătirea peștelui:
    • Decongelează merluciul, spală-l și usucă-l bine cu prosoape de hârtie.
    • Taie peștele în jumătăți, îndepărtează intestinele și aripioarele.
  2. Pregătirea amestecului de condimente:
    • Într-un bol, combină făina, sarea, Vegeta, boiaua dulce și iute. Adaugă și condimentele pentru souvlaki, dacă dorești.
  3. Asamblarea în tavă:
    • Toarnă aproximativ 100 ml de ulei pe fundul unei tăvi, acoperind bine.
    • Tăvălește fiecare bucată de pește prin amestecul de făină și condimente, apoi așează-le în tavă, fără a le suprapune.
    • Stropește peștele cu restul de ulei (aproximativ 20 ml).
  4. Coacerea:
    • Preîncălzește cuptorul la 200°C.
    • Coace peștele timp de 20 de minute.
    • Scoate tava, întoarce peștele și mai coace încă 20 de minute, până devine auriu și crocant.
  5. Servirea:
    • Scoate peștele pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de grăsime.
    • Servește-l cu o salată de cartofi sau legume proaspete.

Chifteluțe delicioase din merluciu și cartofi:

Dacă îți rămâne merluciu, transformă-l în chifteluțe delicioase!

Ingrediente pentru chifteluțe:

  • 3 fileuri de merluciu (sau alt pește)
  • 500 g cartofi
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • (Opțional) câțiva căței de usturoi
  • (Opțional) o mână de pătrunjel proaspăt tocat
  • Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

  1. Pregătirea peștelui:
    • Scoate oasele din pește și mărunțește carnea.
  2. Pregătirea cartofilor:
    • Fierbe cartofii curățați și tăiați cubulețe în apă cu sare până devin moi.
    • Scurge apa și pisează cartofii cu uleiul de măsline, usturoiul (opțional) și pătrunjelul tocat.
  3. Amestecarea compoziției:
    • Adaugă peștele mărunțit, sare, piper și condimente după gust.
    • Modelează compoziția în chifteluțe rotunde sau ovale.
  4. Finalizarea chifteluțelor:
    • Pentru post: Trece chifteluțele printr-un amestec de făină și pesmet.
    • Pentru o variantă mai savuroasă: Tăvălește-le prin făină, ou bătut și pesmet.
  5. Gătirea chifteluțelor:
    • Prăjește-le în ulei încins până devin aurii și crocante.
    • Sau coace-le la cuptor la 200°C pentru o variantă mai sănătoasă.

Rezultatul final? Două preparate delicioase din merluciu: pește crocant la cuptor și chifteluțe aromate. Perfecte pentru întreaga familie! ‍‍‍️

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut și bucură-te de momentele delicioase alături de cei dragi! ❤️


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).