Ați fi tentat să renunțați la gătit din cauza timpului limitat sau a lipsei de chef? Noi avem soluția perfectă: încercați rețeta simplă și rapidă de cartofi gratinați cu șuncă și cașcaval. Această savuroasă combinație vă va cucerii instant!
Timp de preparare: 15 minute Porții: 6
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 200 g de șuncă
- 150 g de mozzarella
- 100 g de brânză cu cheag tare
- 100 g de parmezan
- 200 ml de lapte
- 60 ml de ulei de măsline
- 3 linguri de pesmet
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
Mod de preparare:
- Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în felii subțiri. Ungeți o tavă cu dimensiunea de 20 x 25 cm cu ulei de măsline și presărați 2 linguri de pesmet. Așezați primul strat de cartofi feliați, condimentați cu sare și piper negru măcinat.
- Urmează să aranjați un strat de șuncă tăiată felii, apoi un strat de brânză cu cheag tare felii subțiri și unul de mozzarella cuburi. Presărați cu parmezan ras și adăugați al doilea strat de cartofi. Continuați să așezați un strat de șuncă, un strat de brânză cu cheag tare, un strat de mozzarella și din nou parmezan ras.
- Acoperiți cu ultimul strat de cartofi, presărați sare, piper și o lingură de pesmet. Turnați laptele și uleiul de măsline. Acoperiți cu o foaie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute.
- Îndepărtați folia de aluminiu și mai coaceți pentru încă 5 minute, până se rumenește frumos.
- Savurați această delicioasă combinație de cartofi gratinați cu șuncă și cașcaval cu plăcere!
Poftă bună! scrie dezicuzi.ro