Chiar și în timpul postului, poți savura diverse feluri de mâncare satisfăcătoare și pline de gust. Vă sugerăm să experimentați această minunată rețetă de musacă de post, pregătită cu ciuperci și cartofi. Este un proces rapid, folosind ingrediente simple, și rezultatul este absolut delicios. Te încurajăm să o încerci și suntem siguri că vei savura fiecare moment al gustării acestei muscăci de post alături de întreaga ta familie.
Timp de preparare: 30 minute Porții: 4
Ingrediente:
- 500 g de cartofi
- 500 g de ciuperci
- 2 cepe
- 1 morcov
- 3 linguri de ulei rafinat
- 55 g de margarină vegetală
- 1/2 legătură de mărar
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru măcinat
Mod de preparare:
- Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi și fierbeți-i într-o cratiță cu apă. După ce sunt gata, scurgeți apa și pregătiți un piure moale adăugând margarina. Aromați cu sare și piper și amestecați bine.
- Curățați ceapa și morcovul, tăiați-le în cubulețe și căliți-le în uleiul încins. După ce devin moi, luați cratița de pe foc. Spălați ciupercile, tăiați-le în felii subțiri și căliți-le într-o tigaie uscată. Amestecați periodic până când toată apa se evaporă.
- Într-un bol, amestecați ciupercile călite cu amestecul de ceapă și morcov. Adăugați mărarul și pătrunjelul tocate fin, ajustați gustul cu sare și piper.
- Ungeți cu margarină un vas rezistent la cuptor cu dimensiunea de 18 x 22 cm și așezați un strat de cartofi. Apoi, adăugați stratul de legume călite și acoperiți cu ultimul strat de cartofi. Folosiți o lingură pentru a crea mici adâncituri în stratul superior.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 30 de minute.
- Bucurați-vă de fiecare înghițitură!
Poftă bună! scrie dezicuzi.ro