Scorțișoara este un condiment aromat și savuros, apreciat pentru gustul său dulce și notele calde de nucșoară. Ce poate fi mai plăcut decât să o integrăm într-o rețetă de desert simplă? Rulourile cu scorțișoară sunt ideale pentru oricine vrea să se răsfețe cu o gustare dulce, plină de aroma acestei condimente minunate. Iată cum poți pregăti aceste rulouri cu scorțișoară în câțiva pași simpli:
Ingrediente:
- 1 foaie de aluat pentru plăcintă (poate fi cumpărată sau făcută acasă)
- 3-4 linguri de unt topit
- 1/2 ceașcă de zahăr brun
- 2 linguri de scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 lingură de miere (opțional, pentru un plus de dulceață)
- Zahăr pudră pentru decorare (opțional)
Instrucțiuni:
- Pregătește aluatul: Dacă folosești o foaie de aluat din magazin, urmează instrucțiunile de pe ambalaj pentru dezghețare sau întindere. Dacă faci aluatul acasă, întinde-l pe o suprafață presărată cu puțină făină, până obții o foaie subțire, de dimensiunea unei foi de plăcintă.
- Unge cu unt: Folosește o pensulă de patiserie pentru a unge întreaga suprafață a aluatului cu untul topit. Acest pas va adăuga o aromă bogată și va face aluatul mai fraged.
- Adaugă condimentele și zahărul: Într-un bol mic, amestecă zahărul brun, scorțișoara, sarea și extractul de vanilie. Presară uniform acest amestec peste aluatul uns cu unt. Dacă dorești un gust mai dulce, poți adăuga și o lingură de miere.
- Rularea aluatului: Rotește cu grijă aluatul de la un capăt, formând un tub. Taie tubul în felii de aproximativ 2-3 cm lățime.
- Coacerea rulourilor: Așază feliile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, asigurându-te că partea tăiată este în sus și lasă suficient spațiu între ele pentru a permite creșterea. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute sau până devin aurii și fragede.
- Finalizarea: După ce rulourile cu scorțișoară sunt coapte, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească câteva minute. Opțional, poți presăra zahăr pudră pentru un aspect mai atrăgător.
- Servire: Servește rulourile cu o ceașcă de ceai sau cafea. Sunt perfecte pentru a fi savurate ca gustare sau desert.
Aceste rulouri cu scorțișoară sunt o adevărată delicatesă și se prepară rapid. Aroma lor dulce și condimentată va încânta cu siguranță pe toți cei din familie. Așadar, bucură-te de gustul minunat al scorțișoarei într-o formă delicioasă!