Ingrediente:
- 3 ouă
- 250 g făină
- 200 g zahăr
- 200 g iaurt
- 100 g unt
- Esență de vanilie
- 10 g praf de copt
- 50 g fulgi de ciocolată amară
Mod de preparare:
- Într-un bol, mixați untul moale (lăsat la temperatura camerei) cu un praf de sare și zahărul până când devine cremos și nu mai simțiți granule de zahăr.
- Adăugați pe rând ouăle, mixând bine după fiecare adăugare.
- Adăugați iaurtul și esența de vanilie, apoi făina amestecată cu praful de copt.
- Mixați bine până când compoziția devine omogenă.
- La final, incorporați fulgii de ciocolată.
- Turnați compoziția obținută în formele de brioșe.
- Dați la cuptor la foc mediu (150 de grade Celsius în cuptor electric cu ventilație) pentru aproximativ 30 de minute. Verificați coacerea cu ajutorul scobitorii.
- Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un grătar.
Bucurați-vă de aceste delicioase brioșe cu fulgi de ciocolată!