Delicioși și preferați de multă lume la restaurant, papanașii pot fi pregătiți chiar și acasă fără prea mare efort. Iată cea mai ușoară și delicioasă rețetă:
Ingrediente:
- 300 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 1 vârf de cuțit bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
- 15 linguri făină
- 200 g zahăr
- Esență de vanilie
- 100 g smântână
- Sare
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Într-un castron, amestecă toate ingredientele, cu excepția gemului și smântânii, până obții o compoziție omogenă care nu se mai lipește de mâini.
- Din aluat, formează patru bile mari și patru mai mici, care vor servi drept căpăcele. În bilele mari, fă o gaură în mijloc.
- Prăjește bilele în ulei încins. Vei ști că sunt gata atunci când se ridică la suprafață. Scoate-le pe o hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
- Pune bilele mici în scobitura făcută în bilele mari și toarnă gem și smântână pentru a le servi.
Acum poți savura delicioșii papanași pregătiți cu drag la tine acasă! scrie dorcudor.ro
Poftă bună!