Iată cum prepari Pastele cu pui în sos de roșii, o cină rapidă, ușoară și gustoasă.
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 bucăți de piept de pui
- 4 linguri de sos de roșii
- Sare și piper, după gust
- Boia dulce, după gust
- Ierburi uscate, după gust
- 300 g paste
- 500 ml apă
- Ulei, după cum este necesar
Mod de preparare:
- Curățați ceapa, tăiați-o în două și feliați-o în semicercuri. Curățați morcovul și radeți-l pe o răzătoare cu ochiuri mai mari. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie adâncă.
- Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa feliată și morcovii rasi și căliți-le împreună câteva minute. Spălați și uscați pieptul de pui, apoi tăiați-l în cuburi mai mici. Adăugați puiul în tigaie și prăjiți-l până se rumenește.
- Adăugați patru linguri de sos de roșii sau două linguri de pastă de roșii în tigaie și amestecați.
- Lăsați să fiarbă pentru un timp și adăugați sare, piper negru măcinat, boia și ierburi uscate. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți flacăra la minimum și gătiți timp de aproximativ 7 minute.
- Adăugați 300 de grame de paste în tigaie și turnați o jumătate de litru de apă.
- Închideți capacul, ridicați flacăra la un nivel mediu și aduceți la fierbere pentru aproximativ 10 minute, până când pastele absorb toată apa.
- Amestecați din nou și serviți imediat.
- Dacă doriți, puteți presăra parmezan ras sau alt tip de brânză pe care o preferați deasupra pastelor.
Poftă bună! scrie valentinavnb.ro