În doar 5 minute, poți pregăti pateuri și plăcinte cu cel mai subțire aluat, coapte în tigaie.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Astăzi vă prezint o rețetă clasică de pături și plăcinte cu cel mai subțire aluat, coapte în tigaie, gata în doar 5 minute. Un singur secret garantează succesul: raportul echilibrat între aluat și umplutură. Rețeta de astăzi propune un aluat delicios pe bază de kefir.

Pentru umplutură, puteți folosi cartofi piure, varză tocată sau orice alt ingredient moale, fraged și delicios. Pentru a pregăti pături și plăcinte cu cel mai subțire aluat, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 900 g făină
  • 500 ml kefir
  • 2 ouă
  • 2 linguri de zahăr
  • 9 g drojdie uscată
  • 1 linguriță sare
  • cartofi piure, după preferințe
  • varză, dacă doriți
  • piper negru, după gust
  • ulei de floarea-soarelui
  • 1 ceapă
  • 100 g margarină (unt)

Mod de preparare:

  1. Topiți margarina și amestecați-o cu kefir, ouă, zahăr și sare. După ce sunt bine amestecate, adăugați drojdia și lăsați compoziția deoparte timp de aproximativ 10 minute.
  2. Adăugați treptat făina și framântați un aluat moale și elastic. Ungeți aluatul cu ulei de floarea-soarelui și puneți-l într-un vas mai mare. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea timp de 40 de minute.
  3. Între timp, pregătiți umplutura. Adăugați sare, piper și o ceapă ușor călită în cartofii piure. Pentru a doua variantă de umplutură, stoarceți varza.
  4. Scoateți aluatul și împărțiți-l în bucăți mai mici. Luați o bucată de aluat și puneți umplutura pe ea, apoi lipiți marginile.
  5. Prajiți păturile în unt pe tigaie până când se rumenesc frumos pe ambele părți.

Prajitul pe tigaie poate dura mai mult, dar merită! Obțineți suficiente pături chiar și pentru o familie mare.

Nu vă limitați la cartofi și varză pentru umplutură. O opțiune bună ar fi brânza de vaci cu verdeață și usturoi, ciuperci tocate cu ceapă sau brânză moale. Toate vor fi gustoase și ușor de pregătit acasă, în mod natural.

Să le savurați cu drag!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri