Plachia de peşte la cuptor. Reţeta pentru o mâncare ieftină şi gustoasă

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

  • 6 bucăți de pește (crap, caras, știucă, somn), cu os sau file
  • 2 cepe mari, albe
  • 2 ardei grași, preferabil roșii
  • 3-4 căței de usturoi
  • o conservă de roșii cubulețe
  • 250 g de roșii cherry
  • 100 ml de vin alb
  • 100 ml de apă
  • 100 ml de ulei
  • 2-3 foi de dafin
  • sare și piper după gust
  • lămâie pentru servit (opțional)
  • pătrunjel verde pentru decor

Mod de preparare:

  1. Curățați peștele de solzi și îl spălați bine în mai multe ape. Dacă este necesar, porționați-l în bucăți.
  2. Ungeți cu ulei o tavă potrivită pentru cuptor și așezați bucățile de pește în ea.
  3. Într-o tigaie separată, căliți pentru câteva minute ceapa tăiată fideluță, ardeii tăiați rondele și usturoiul pisat. Nu căliți prea mult, doar până când aromele se dezvoltă și legumele se înmoaie ușor.
  4. Adăugați conserva de roșii cubulețe, ajustați de sare și mai lăsați legumele și sosul de roșii să fiarbă timp de 10 minute.
  5. Turnați amestecul de legume și sos de roșii peste bucățile de pește din tavă. Adăugați vinul și apa, presărați roșiile cherry și frunzele de dafin pe aici și pe colo. Puneți tava în cuptor și coaceți timp de 20-25 de minute.
  6. Când legumele s-au înmuiat și peștele a început să se rumenească, scoateți tava din cuptor. Plachia de pește este gata!
  7. Decorati plachia cu puțin pătrunjel proaspăt tocat și serviți-o alături de o mămăliguță caldă. scrie floaredetei.ro
  8. Dacă doriți, puteți stropi plachia cu puțină lămâie înainte de a o servi.

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri