Plăcinta cu brânză sărată la cuptor a fost o adevărată delicatesă! Tava a fost complet golită!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

Pentru Aluat:

  • 500g făină
  • 7g de drojdie uscată
  • Jumătate de linguriță de sare
  • 250ml lapte
  • 50g zahăr granulat
  • 40g unt (80% grăsime)
  • Un ou
  • 30ml ulei

Umplutura de brânză:

  • 300g brânză telemea
  • 300g brânză dulce de vaci (5% grăsime)
  • 2 ouă mari
  • Sare (după gust)

In plus:

  • Unt pentru uns foile de plăcintă (30-40g)
  • Un ou bătut pentru uns plăcinta

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecați făina cu sare și drojdie.
  2. Încălziți ușor laptele și adăugați zahărul, amestecând până se topește complet.
  3. Turnați laptele îndulcit peste făină și adăugați untul topit și răcit, împreună cu un ou.
  4. Amestecați cu o furculiță până obțineți un aluat omogen și lipicios.
  5. Continuați să frământați aluatul cu mâna umezită cu ulei timp de aproximativ 10 minute sau până când aluatul nu se mai lipește de mâini.
  6. Puneți aluatul într-un vas uns cu ulei, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să crească timp de o oră, până își triplează volumul.
  7. În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura de brânză amestecând brânza telemea răzuită cu brânza dulce de vaci, ouăle și sare după gust.
  8. Întindeți aluatul în opt părți egale, întinzând fiecare bucățică cât mai subțire posibil. Ungeți jumătate din fiecare foaie cu unt topit și răcit.
  9. Adăugați umplutura de brânză în centrul fiecărei foaii și apoi rulați fiecare capăt către mijloc, strângând bine pentru a echilibra cantitatea de aluat cu umplutura.
  10. Așezați plăcintele în tavă, acoperiți-le cu folie alimentară și lăsați-le să mai crească timp de 30 de minute.
  11. Ungeți fiecare plăcintă cu ou bătut și dați tava la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.
  12. Plăcintele pot fi servite calde sau reci și se pot păstra la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau la frigider pentru 3-4 zile. scrie dorcudor.ro

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri