Plăcintă cu mere și nuci + Tort cu cremă caramelizată.

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Două deserturi savuroase, perfecte pentru orice moment special! ✨

Indiferent dacă îți dorești o plăcintă parfumată cu mere și scorțișoară sau un tort delicat cu cremă caramelizată, aceste rețete îți vor răsfăța papilele gustative.


Plăcintă cu Mere și Nuci

Ingrediente

1 pachet de foi de plăcintă
1-2 kg mere
6 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
200 g nuci măcinate
Ulei pentru ungerea foilor
1 ou pentru glazurare

‍ Mod de preparare

1️⃣ Pregătirea umpluturii:
✅ Curăță merele și dă-le pe răzătoare.
✅ Călește-le ușor într-o tigaie cu zahărul până se înmoaie.
✅ Adaugă nucile măcinate și scorțișoara, apoi amestecă bine.

2️⃣ Asamblarea plăcintei:
✅ Așază o foaie de plăcintă pe masă, unge-o cu ulei și suprapune alta.
✅ Întinde un strat de umplutură, apoi rulează strâns.
✅ Repetă procesul până termini toate foile și umplutura.

3️⃣ Coacerea:
✅ Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
✅ Unge-le cu ou bătut pentru un aspect auriu.
✅ Coace la 180°C până devin crocante și rumenite.

Se servește simplă sau pudrată cu zahăr vanilat, alături de un ceai cald sau un pahar de lapte!


Tort cu Cremă de Zahăr Ars

Ingrediente

Pentru blat:

4 ouă
30 g cacao
120 g făină
1 plic praf de copt
120 g zahăr

Pentru crema caramelizată:

5 ouă
1 l lapte
50 g zahăr (pentru cremă)
150 g zahăr (pentru caramel)
Esență de vanilie

‍ Mod de preparare

1️⃣ Pregătirea caramelului:
✅ Pune zahărul într-o cratiță și lasă-l să se topească la foc mic până capătă o culoare aurie.
✅ Toarnă-l rapid într-o tavă și distribuie-l uniform.

2️⃣ Prepararea cremei:
✅ Bate ouăle cu zahărul, adaugă laptele și esența de vanilie.
✅ Toarnă amestecul peste caramelul întărit și coace la 180°C timp de 25 de minute.

3️⃣ Prepararea blatului:
✅ Bate albușurile spumă, adaugă zahărul, apoi încorporează gălbenușurile.
✅ Adaugă treptat făina, praful de copt și cacaoa.
✅ Toarnă compoziția peste crema de zahăr ars și mai coace 20 de minute.

Lasă tortul să se răcească, apoi răstoarnă-l cu grijă pe un platou pentru a aduce caramelul la suprafață.

Un desert spectaculos, cu un gust catifelat și o textură irezistibilă!


Sfaturi utile:

✔️ Pentru plăcintă: Adaugă stafide hidratate în rom pentru un plus de aromă.
✔️ Pentru tort: Lasă-l la frigider câteva ore înainte de servire pentru un gust mai intens și o textură perfectă.

Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).