Placinta cu mere cum nu ai mai facut niciodata

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Reteta placintei cu mere:

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină (aproximativ)
  • un praf de sare
  • o cană cu apă rece
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 linguriță de oțet

Umplutura:

  • mere rase
  • zahăr
  • scorțișoară măcinată

Mod de preparare:

  1. Pentru aluat:
    • Într-un vas incapator, adăugăm făina și formăm o gropiță în mijloc.
    • Presărăm un praf de sare în gropiță și adăugăm oțetul și uleiul.
    • Adăugăm treptat apa rece, framântând în același timp, până obținem un aluat potrivit de tare, dar pufos.
    • Impărțim aluatul rezultat în 4-6 bucăți și le întindem cu sucitorul pe o suprafață infăinată, până obținem foi foarte subțiri.
  2. Pentru umplutură:
    • Pentru această rețetă, putem folosi mere pregătite pentru iarnă (rase și calite cu zahăr și scorțișoară, apoi puse în borcan și sterilizate), dar puteți utiliza și mere proaspete, rase și presărate cu puțin pesmet, zahăr și scorțișoară.
  3. Montare și coacere:
    • Ungem fiecare foaie de aluat cu puțin ulei și așezăm un strat de mere rase pe jumătate din foaie, apoi rulăm.
    • Așezăm rulourile obținute într-o tavă unsă cu ulei.
    • Tăiem rulourile din tavă, formând astfel feliile de placintă, și ungem fiecare bucată cu ulei, folosind o pensulă.
    • Punem tava în cuptor și coacem placinta timp de 45-50 de minute.
  4. Finalizare:
    • Scoatem placinta din cuptor și o presurăm cu zahăr pudră.
    • Se poate servi atât pudrată, cât și nepudrată, în funcție de dulceața merelor utilizate.

Sfaturi:

  1. Din cantitățile indicate veți obține aproximativ două tăvi cu placintă.
  2. Utilizarea apei reci, în loc de apă caldă, va ajuta la obținerea unui aluat mai fraged.
  3. Cantitatea de făină poate varia în funcție de cantitatea de apă folosită și calitatea făinii utilizate.
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri