Dacă ai o poftă de ceva dulce, dar timpul nu îți permite să stai mult în bucătărie, avem pentru tine o rețetă rapidă și delicioasă de plăcintă cu iaurt și lămâie.
Această plăcintă este nu numai rapidă și simplu de pregătit, ci și benefică pentru sănătatea organismului tău datorită iaurtului și lămâiei.
Iată ce ai nevoie pentru a prepara această plăcintă:
- 1 pachet de foi de plăcintă,
- 8 ouă,
- 1 kg de iaurt gras (de preferat, iaurt grecesc),
- 300 g de zahăr,
- coaja rasă de la o lămâie,
- esență de vanilie.
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu ouăle până obții o cremă omogenă.
- Adaugă zahărul, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie și continuă să amesteci până la incorporarea tuturor ingredientelor.
- Acoperă o tavă cu hârtie de copt și așază o parte din foi în tavă.
- Întinde jumătate din cremă pe foi și acoperă cu încă un strat de foi.
- Adaugă restul de cremă și acoperă cu restul de foi.
- Unge plăcinta cu ou bătut și introdu-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute.
- Când plăcinta s-a rumenit frumos, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească.
Dacă dorești să îți protejezi organismul de efectele negative ale consumului de zahăr, poți înlocui zahărul cu Zahăr din Stevie – Green Sugar, care îndulcește la fel ca zahărul, dar nu conține calorii și are un indice glicemic de 0.