Poale-n brâu moldovenești, întotdeauna primite cu bucurie!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 200 g zahăr
  • 200 g lapte
  • 1 ou întreg + 1 gălbenuș
  • 100 g unt topit (sau altă grăsime)
  • 25 g drojdie
  • 1/2 linguriță sare

Pentru umplutură:

  • 350 g brânză de vaci (bine scursă)
  • 150 g zahăr
  • Răzătură de portocale
  • Vanilie (extract sau din pastă, dacă nu aveți, folosiți zahăr vanilat)
  • 2 ouă
  • 1-2 linguri de griș (opțional, dacă brânza este mai moale)
    • 1 ou pentru uns

Mod de preparare:

  1. Începeți prin a cerna făina de două ori și adăugați sarea. Apoi pregătiți maiaua amestecând drojdia cu 2-3 linguri de apă, 1 lingură de zahăr și 2 linguri de făină. Lăsați-o să stea într-un loc călduț timp de 15 minute, până crește și formează bule.
  2. Când maiaua este gata, întindeți o foaie subțire de aluat cu ajutorul unui sucitor.
  3. Pentru umplutură, amestecați bine brânza de vaci cu zahărul, răzătura de portocale și vanilia. Adăugați ouăle și grișul, dacă folosiți. Obțineți o compoziție omogenă.
  4. Rulați aluatul pe care l-ați întins anterior și puneți umplutura în mijlocul său.
  5. Rulați aluatul într-o formă de șnur și formați un cerc cu capetele rulate.
  6. Puneți poale-n brâu într-o tavă unsă și lăsați-le să mai crească pentru aproximativ 20-30 de minute.
  7. Înainte de a le introduce în cuptor, ungeți poale-n brâu cu ou bătut.
  8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 50 de minute sau până se rumenesc frumos.

Poftă bună! scrie dorcudor.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri