Prăjitură cu aluat tricolor și cremă savuroasă.

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Această prăjitură colorată și delicioasă este ideală pentru ocazii speciale! Aluatul moale în trei straturi – cacao, mac și stafide – combinat cu o cremă acrișoară de smântână, va cuceri orice invitat!

Ingrediente pentru aluat:

  • 2 ouă
  • 180 g zahăr
  • 1 pachet zahăr vanilat
  • 200 g smântână (20% grăsime)
  • 160 g făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 lingură cacao pudră
  • 1 lingură mac
  • 2 linguri stafide (spălate)

Ingrediente pentru cremă:

  • 450 g smântână
  • 2-3 linguri zahăr pudră
  • 1/3 linguriță acid citric

Mod de preparare:

1. Prepararea aluatului:

  • Bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat, până devin pufoase.
  • Adăugați smântâna și făina, amestecând până se omogenizează.
  • Încorporați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet.
  • Împărțiți aluatul în trei părți:
    • În prima, adăugați cacao și o lingură de smântână.
    • În a doua, puneți macul.
    • În a treia, adăugați stafidele.

2. Coacerea:

  • Pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt și împărțiți vizual în trei secțiuni:
    • Puneți aluatul cu cacao în mijloc.
    • Așezați aluatul cu mac și cel cu stafide pe laterale.
  • Coaceți la 160°C timp de 15 minute.

3. Prepararea cremei:

  • Amestecați smântâna cu zahărul pudră și acidul citric până devine cremoasă.

4. Asamblarea:

  • Ungeți fiecare strat de aluat cu cremă.
  • Acoperiți prăjitura cu crema rămasă și presărați firimituri din marginile tăiate.
  • Lăsați prăjitura să stea 30 de minute la temperatura camerei, apoi răciți-o în frigider.

Prăjitură cu nucă și cremă de ness ☕

Un desert elegant pentru iubitorii de cafea și ciocolată, cu un blat pufos de nucă și o cremă aromată.

Ingrediente pentru blat:

  • 6 albușuri
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 4 gălbenușuri
  • 120 g zahăr pudră
  • 160 g nucă măcinată
  • 4 linguri făină
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g unt
  • 150 g zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri
  • 1 lingură de ness
  • 50 g nucă măcinată
  • 50 g ciocolată

Mod de preparare:

1. Prepararea blatului:

  • Bateți albușurile cu zahărul pudră până obțineți o spumă tare.
  • Încorporați gălbenușurile, făina, praful de copt și nuca măcinată.
  • Coaceți la 180°C timp de 30-35 de minute într-o tavă de 24×30 cm.

2. Prepararea cremei:

  • Amestecați untul moale cu zahărul pudră până devine cremos.
  • Adăugați gălbenușurile încălzite pe bain-marie și amestecați nessul și nuca.

3. Asamblarea:

  • Întindeți crema peste blatul răcit și decorați cu ciocolată rasă.

Sfat: Lăsați prăjiturile să se odihnească la frigider câteva ore pentru o aromă perfectă! Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).