Dacă vă face poftă de un desert rapid și delicios, fără prea mult timp petrecut în bucătărie, încercați această prăjitură cu biscuiți și cremă fiartă. Este cea mai fină și delicioasă prăjitură fără coacere.
Ingrediente:
- 250 g biscuiți cu cacao
- 100 g biscuiți simpli
Cremă:
- 1,5 l lapte
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 12 linguri zahăr
- 12 linguri făină
- 75 g unt
- 6 ouă
- 3 linguri amidon
Mod de preparare:
- Într-un bol, mixați ouăle cu făina, amidonul și 300 ml lapte. Amestecați bine până obțineți o compoziție fără cocoloașe.
- Într-o cratiță, puneți restul de lapte la foc mediu și adăugați zahărul, untul și zahărul vanilat. Amestecați și așteptați până laptele începe să fiarbă.
- Adăugați compoziția cu ouă și făină în laptele fierbinte, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Gătiți până când amestecul devine o cremă groasă și omogenă. Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
- Asamblați prăjitura într-o tavă cu dimensiunea de 25 x 36 cm. Așezați un strat de biscuiți cu cacao și distribuiți uniform jumătate din cremă peste ei.
- Adăugați un strat de biscuiți simpli și întindeți restul de cremă deasupra. Finalizați cu un ultim strat de biscuiți cu cacao. scrie dezicuzi.ro
- Dați prăjitura la rece pentru minim 3-4 ore pentru a se întări și a se fixa aromele.
- Savurați cu plăcere!
Poftă bună!