Prajitura cu biscuiti si crema de lamaie este o delicioasa combinatie dulce-acrisoara, perfecta pentru a rasfata papilele gustative.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

  • 45 biscuiți petite burre
  • 750 ml lapte
  • 5 linguri zahăr
  • 2 linguri amidon
  • 2 linguri făină
  • 150 g unt la temperatura camerei
  • Sucul de la două lamai
  • Coaja rasă de la o lamaie

Mod de preparare:

  1. Într-o cratiță adâncă, punem laptele și adăugăm zahărul, amestecând cu un tel pentru a se topi puțin zahărul.
  2. Incorporăm amidonul și făina, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
  3. Punem cratița la fiert în bain-marie sau pe flacăra foarte mică, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor și arderea laptelui.
  4. Fierbem până când compoziția se îngroașă bine și capătă o textură cremoasă.
  5. Lăsăm crema să se răcească. Pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață, acoperim crema direct cu folie alimentară, punând folia în contact direct cu suprafața cremei.
  6. Când crema este ușor călduță, incorporăm treptat untul, sucul și coaja de lamaie, amestecând bine până la omogenizare.
  7. Așezăm într-o tavă un strat de biscuiți, peste care punem un strat de cremă, apoi un alt strat de biscuiți, un alt strat de cremă și continuăm până terminăm toate ingredientele, finalizând cu un strat de biscuiți.
  8. Acoperim tava cu un prosop curat și o punem la frigider pentru o noapte, pentru a se întări și a se fixa aromele.
  9. În ziua următoare, tăiem prăjitura în porții, o pudrăm cu zahăr și este gata de servit.

Poftă bună! scrie dorcudor.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri