Prajitura cu cafea – reteta usoara

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Blat:

  • 6 ouă
  • 8 linguri de zahăr
  • 30 ml apă
  • 25 ml ulei
  • 1 praf de sare
  • 6 linguri de făină
  • 3 linguri rase de cafea
  • 2 linguri rase de cacao

Sirop:

  • 250 ml apă
  • 2 linguri de miere

Crema:

  • 5 gălbenușuri
  • 200 grame de zahăr
  • 100 ml cafea tare
  • 250 grame de unt gras

Pentru a începe, vom pregăti blatul. Vom separa albușurile de gălbenușuri. Albușurile le vom mixa până obținem o spumă tare, adăugând treptat zahărul, o lingură la fiecare pas, alternând cu apa. Vom continua să mixăm până obținem o spumă tare și lucioasă. Într-un alt bol, vom amesteca gălbenușurile cu uleiul și le vom incorpora ușor în compoziția de albușuri.

Separat, vom amesteca făina, cacaoa și cafeaua, apoi le vom incorpora în amestecul de albușuri, amestecând ușor cu o spatulă prin mișcări de jos în sus.

Vom preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și vom tapeta o tavă mare cu hârtie de copt sau două tăvi de 20/25 cm. Vom turna compoziția de blat în tavă și o vom nivela ușor. Vom coace prăjitura timp de 30-35 de minute. Vom verifica coacerea cu ajutorul unei scobitori după 30 de minute.

În timp ce blatul se coace, vom pregăti siropul. Într-un vas, vom încălzi cei 250 ml de apă și vom adăuga mierea. Vom lăsa să fiarbă câteva minute până când mierea se dizolvă complet. Vom lăsa siropul deoparte.

Untul moale, la temperatura camerei, îl vom mixa bine până capătă o consistență cremoasă. Apoi, vom adăuga treptat crema de cafea, mixând bine după fiecare adăugare, până la epuizarea cremei. scrie top24news.ro

După ce blatul s-a răcit complet, îl vom tăia în două pe verticală (dacă am folosit o tavă mare pentru prăjitură). Vom insiropa bine ambele blaturi, apoi vom turna jumătate din crema de cafea peste un blat, vom nivela și vom acoperi cu celălalt blat. Restul de cremă îl vom folosi pentru a acoperi al doilea blat și pentru a decora prăjitura.

Vom lăsa prăjitura la rece

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri