Pentru prepararea tortului cu cappuccino, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 100 g zahăr
- 4 linguri de miere
- 50 ml ulei
- 1-2 lingurițe de praf de copt
- 3 linguri de cacao
- 1 pahar de făină
Pentru cremă:
- 600 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 20 g făină
- 50 g amidon
- 3 plicuri de cappuccino instant
- 1 praf de sare
- 200 g unt
Pentru decor:
- Fulgi de ciocolată
- Fulgi de cocos
Cum se prepară tortul cu cappuccino?
- Pentru blat, bate ouăle cu zahărul și mierea. Adaugă făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Amestecă cu grijă, apoi adaugă uleiul. Imparte aluatul în trei părți și coace, separat, la 180 °C, timp de 40 de minute, trei foi de tort. Dacă dorești, le poți decupa în formă de stea.
- Pentru cremă, bate gălbenușurile cu zahărul și sarea până devin cremoase. Adaugă făina și amidonul. Într-o oală separată, dizolvă plicurile de cappuccino în lapte și adu-l la punctul de fierbere. În amestecul de gălbenușuri, toarnă laptele fierbinte în fir subțire. Pune compoziția pe foc mic și amestecă continuu până se îngroașă.
- Lasă crema să se răcească, apoi bate-o cu untul până obții o compoziție pufoasă.
- Unge prima bucată de blat de tort cu 1/3 din cremă. Așează deasupra cealaltă bucată de blat și întinde cremă. Repetă acest pas și cu ultima foaie de blat.
- Decorează marginile tortului cu fulgi de ciocolată și fulgi de cocos. scrie top24news.ro
Acum ai pregătit deliciosul tort cu cappuccino, frumos decorat și gata să fie savurat!