Prăjitura cu cremă și nucă este o adevărată delicatesă, atât de savuroasă încât vei impresiona pe toată lumea ca și cum ar fi fost pregătită de un maestru cofetar celebru.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Pentru a realiza cele trei foi de tort, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 9 albușuri
  • 7,5 linguri de zahăr
  • 1 și ½ linguri de făină
  • 150 g nuci măcinate sau alune

Pentru crema de vanilie, vei avea nevoie de:

  • 9 gălbenușuri de ou
  • 30 linguri de zahăr
  • 6 linguri de făină
  • 6 plicuri de zahăr vanilat
  • 1050 ml lapte
  • 510 g unt

Pentru crema crocantă, vei avea nevoie de:

  • 1050 g frișcă
  • 600 g zahăr
  • 360 g nuci tăiate mărunt sau alune

Mod de preparare:

  1. Pregătește crema de vanilie: Într-un vas, amestecă gălbenușurile, zahărul, făina, zahărul vanilat și laptele până obții o compoziție omogenă. Fierbe la foc mic până devine cremoasă. Lasă crema să se răcească, apoi adaugă treptat untul frecat până la omogenizare.
  2. Pregătește foile: Folosind un mixer, bate albușurile până devin spumă. Adaugă zahărul și continuă să mixezi până obții o spumă albă. Adaugă făina și nucile măcinate și amestecă cu grijă. Pune aluatul într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, timp de 20 de minute. Repetă acest pas pentru celelalte două foi.
  3. Pregătește crema crocantă: Topiește zahărul într-un vas până se transformă în caramel. Toarnă caramelul pe o foaie de copt și acoperă cu o altă foaie de copt. Cu ajutorul unui sucitor, zdrobește caramelul până obții bucăți mici și crocante. Bate frișca și apoi amestec-o cu bucățile de caramel și cu nucile sau alunele.
  4. Ansamblează tortul: Unge prima foaie cu 1/3 din crema de vanilie și o parte din crema crocantă. Așează deasupra a doua foaie și adaugă peste ea încă o parte din crema de vanilie și din crema crocantă. Pune ultima foaie și acoper-o cu restul de cremă de vanilie și cremă crocantă. Presară nuci pe deasupra.
  5. Lasă tortul la frigider cel puțin o oră înainte de a-l servi. Poftă bună! valentinavnb.roscrie
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri