Prajitura cu cremă de ciocolată și mascarpone este un desert adorat de atât de cei mici, cât și de adulți.

Iată cum poți rescrie reteta:

INGREDIENTE: Blat:

  • 300 g făină
  • 150 g zahăr pudră
  • 50 g cacao
  • 1 praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 400 g iaurt
  • 3 ouă
  • 100 ml ulei
  • Esență de rom

Pentru cremă:

  • 300 g ciocolată amăruie
  • 300 ml smântână pentru frișcă/frișcă lichidă
  • 200 g mascarpone
  • 2 linguri zahăr pudră
  • Esență de rom

Mod de preparare:

  1. Într-un castron, cerne făina împreună cu cacaoa, zahărul pudră, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare. Amestecă bine ingredientele uscate.
  2. Fă o adâncitură în mijlocul amestecului și adaugă uleiul, iaurtul și cele 3 ouă. Mixează la viteză mică până când ingredientele se omogenizează, apoi mărește viteza mixerului și mixează până obții o compoziție omogenă și lucioasă.
  3. Toarnă compoziția obținută într-o tavă (20/30 cm) tapetată cu hârtie de copt și coace blatul în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru aproximativ 40-50 de minute. Când este gata, scoate-l pe un grătar și lasă-l să se răcească, apoi taie-l în două părți.
  4. Între timp, pregătește crema de ciocolată.
  5. Topște ciocolata ruptă în bucăți într-o cratiță, la foc mic, împreună cu smântâna pentru frișcă. Când compoziția ajunge la punctul de fierbere, îndepărtează-o de pe foc și amestecă până se omogenizează. Lasă să se răcească, apoi pune-o în congelator pentru aproximativ 1 oră sau la frigider, dacă prepari crema cu o zi înainte.
  6. Mixează mascarpone cu zahărul pudră și esența de rom, apoi amestecă-l cu crema de ciocolată. Mixează până obții o compoziție omogenă și pufoasă.
  7. Împarte crema în două părți. Așază un blat pe un platou, adaugă jumătate din crema de ciocolată și apoi așază al doilea blat și întinde restul de cremă. Pune prăjitura la frigider pentru aproximativ o oră, apoi o porționează după preferință.
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri