Uite ce ușor se face:
Blat:
- 4 ouă
- 120 g zahăr
- 1 pliculeț praf de copt
- 50 g cacao
- 80 g făină
Crema:
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 6 linguri de zahăr
- 800 ml lapte
- 220 g margarină
Sirop:
- 150 ml apă
- 3 linguri zahăr
- Esență de portocale (sau esență de rom, vanilie)
Decor:
- 300 ml frișcă
- Margele decor (sau cacao)
Mod de preparare:
- Bate albușurile spumă, adaugă zahărul și bate din nou până se întăresc, ca o bezea.
- Adaugă gălbenușurile și cacaoa, amestecând bine.
- Adaugă și făina amestecată cu praful de copt și amestecă ușor, de jos în sus, cu o spatulă, până la omogenizare.
- Pune compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu făină și coace-o mai întâi la foc mic, iar după 10 minute la foc mediu, timp de 30 de minute (poți face proba scobitorii pentru a verifica dacă este gata).
- Pentru sirop: fierbe apa cu zahărul până se topește, iar când s-a răcit adaugă esența dorită.
- Prepară budincile conform instrucțiunilor de pe plic, iar când s-au răcit adaugă margarina la temperatura camerei frecată cu 2-3 linguri de zahăr și amestecă până la omogenizare.
- Însiropează blatul, pune crema de vanilie și nivelează (am ținut budinca aproximativ 30 de minute la frigider înainte să o pun).
- Adaugă frișca bătută bine, nivelează, apoi trasează dungi cu o furculiță și decorează după plac.
- Lasă prăjitura la rece cel puțin 3 ore. scrie top24news.ro
Acum poți savura această prăjitură delicioasă și răcoritoare!