Prăjitura Ecler FermecaT, fără coacere!

Prăjitura Ecler, fără coacere!

Ingrediente:

• 500 g biscuiţi dietetici (din făină integrală), neîndulciţi
• 2 plicuri (100 g fiecare) budincă de vanilie instant (poţi folosi și budincă de ciocolată, în funcţie de preferinţe)
• 3 ½ căni lapte
• 300 ml frişcă lichidă

Pentru glazură:

• 5 linguri cacao
• 1 ceaşcă zahăr
• 5 linguri unt (la temperatura camerei)
• 5 linguri lapte călduţ

Mod de preparare:

1. Bate frişca până obţii o consistenţă fermă.
2. Într-un bol, amestecă bine budinca de vanilie cu laptele, apoi adaugă amestecul peste frişcă şi amestecă uşor.
3. Într-o tavă dreptunghiulară de aproximativ 23 x 33 cm, aşază un strat de biscuiţi mărunţiţi.
4. Toarnă jumătate din budincă peste biscuiţi şi nivelează.
5. Adaugă un alt strat de biscuiţi şi pune peste ei cealaltă jumătate de budincă.
6. Aşază ultimul strat de biscuiţi şi pregăteşte glazura.
7. Pentru glazură, amestecă cacao, zahăr, unt şi lapte călduţ până obţii o compoziţie omogenă. Dacă glazura ţi se pare prea subţire, poţi adăuga puţin zahăr pentru a o îngroşi, sau dacă e prea groasă, mai adaugă puţin lapte pentru a o subţia.
8. Toarnă glazura peste ultimul strat de biscuiţi şi nivelează-o.
9. Ţine prăjitura Ecler la rece peste noapte sau cel puţin 4 ore înainte de a o servi. scrie dorcudor.ro

Pofta bună!