Prăjitura Elena este o prăjitură cremoasă și însiropată.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate și o fac adesea de sărbători. Iată cum se prepară:

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă
  • 150g zahăr pudră
  • 150g margarină Rama
  • 2 linguri de cacao
  • 150g făină
  • 1 plic praf de copt

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, se bat gălbenușurile cu zahărul până când se obține o spumă omogenă. Se adaugă margarina moale și cacao, și se amestecă bine.
  2. Se adaugă făina cu praful de copt și se amestecă cu o lingură.
  3. Într-un alt bol, se bat albușurile spumă tare și se incorporează în compoziția de gălbenușuri, amestecând cu grijă.
  4. Compoziția obținută se toarnă într-o tavă cu dimensiunile 30/22 cm, în care se așează hârtie de copt. Se coace la cuptor până când trece testul scobitorii.
  5. După ce s-a răcit, blatul se întoarce cu partea de jos în sus și se însiropează cu un sirop de zahăr caramelizat și apă rece.

Ingrediente pentru prima cremă:

  • 250g nucă măcinată
  • 150g zahăr pudră
  • 100 ml rom

Mod de preparare:

  1. Se amestecă nucă măcinată cu zahărul pudră și romul.
  2. Se întinde compoziția obținută peste blat.

Ingrediente pentru a doua cremă:

  • 4 ouă
  • 200g zahăr
  • 2 linguri de cacao
  • 250g margarină Rama

Mod de preparare:

  1. Se bat ouăle întregi cu zahărul și cacao, pe baie de abur, până se îngroașă. Se iau de pe foc și se lasă deoparte până se răcesc.
  2. Se spumează bine margarina și se amestecă cu crema obținută.
  3. Se întinde crema de ciocolată peste cea de nucă. scrie suntgospodina.net

Pentru glazura de ciocolată, se topește ciocolata împreună cu frișca la bain-marie și se întinde peste prăjitură.

Se lasă prăjitura la frigider până a doua zi sau câteva ore, după care se taie în bucăți și se servește. Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri