Vei descoperi de ce este atât de populară doar atunci când vei gusta-o – prăjitura Floare de colț!

Dacă doriți să încercați un desert mai rafinat, vă propunem rețeta prăjiturii Floare de colț! Această prăjitură compusă din 4 straturi diferite este extrem de delicioasă și perfectă pentru a fi servită la Sfânta Maria. Vei observa cum toți invitații tăi vor cere cu siguranță o felie în plus!

Ingrediente:

Pentru blatul de cacao:

  • 6 ouă
  • 4 linguri de făină
  • 3 linguri de pudră de cacao
  • 6 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 plic de sare

Pentru bezeaua de cocos:

  • 4 albușuri de ou
  • 6 linguri de zahăr
  • 120 g de fulgi de cocos

Pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri de ou
  • 5 linguri de zahăr
  • 40 g de amidon
  • 300 ml de lapte
  • 200 g de unt
  • 150 g de felii de ananas la conservă

Mod de preparare:

  1. Pregătiți blatul de cacao: Mixați într-un bol albușurile cu praful de sare. Adăugați zahărul, gălbenușurile, apoi făina amestecată cu praful de copt și pudra de cacao. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la temperatura de 180°C timp de aproximativ 15 minute.
  2. Pregătiți bezeaua de cocos: Mixați albușurile până obțineți o spumă. Adăugați treptat zahărul, mixând până se topește și obțineți o bezea fermă. Adăugați fulgii de cocos rasați și amestecați ușor cu o spatulă. Întindeți bezeaua peste blatul copt și mai coaceți timp de încă 10-15 minute.
  3. Pregătiți crema: Într-un bol amestecați laptele cu amidonul până se dizolvă complet. Transferați amestecul într-o cratiță și adăugați gălbenușurile bătute cu zahărul în alt bol. Puneți cratița pe foc mic și amestecați constant până crema se îngroașă. Îndepărtați cratița de pe foc și transferați crema într-un bol pentru a se răci. Într-un alt bol, mixați untul la temperatura camerei și adăugați treptat câte o lingură de cremă răcită, mixând în continuu. Adăugați feliile de ananas tăiate în bucăți mici și amestecați cu crema.
  4. Întindeți crema peste bezeaua de cocos rece, apoi adăugați frisca bătută până devine spumoasă. Presărați ciocolată albă rasă deasupra și lăsați prăjitura la frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de a o tăia și servi.

Savurați cu plăcere! scrie dezicuzi.ro

Poftă bună!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri