Reteta detaliată a prajiturii cu mere:
Ingrediente:
- 3 ouă mari
- 200 g zahăr
- 150 g făină
- 3 mere
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu ajutorul unui mixer până când obțineți o compoziție spumoasă și ușor pufoasă. Adăugați zahărul și mixați până când acesta se dizolvă complet în ouă.
- Treptat, adăugați făina în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați bine pentru a obține un aluat omogen și fără cocoloașe.
- Pregătiți merele: le spălați, le curățați de coajă și le îndepărtați cotorul. Tăiați merele în felii subțiri, în funcție de preferință.
- Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și turnați jumătate din cantitatea de aluat pe suprafața ei. Uniformizați aluatul cu o spatulă sau cu dosul unei linguri.
- Așezați feliile de mere peste primul strat de aluat, acoperindu-l în întregime.
- Adăugați restul de aluat peste mere și îl distribuiți uniform pentru a acoperi complet merele.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Coaceți prăjitura la temperatura preîncălzită timp de aproximativ 50 de minute sau până când trece testul scobitorii: introduceți o scobitoare în mijlocul prăjiturii și, dacă iese curată și uscată, prăjitura este gata.
- Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi o puteți transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
- Opțional, puteți orna prăjitura cu zahăr pudră sau cu scorțișoară, în funcție de preferințe.
- Tăiați în felii generoase și savurați prăjitura cu mere alături de cei dragi. Poftă bună! scrie wawlist.com