Prajitura Ileana – Deliciul cu budinca de ciocolata, banane si frisca

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Prajitura Ileana – Deliciul cu budinca de ciocolata, banane si frisca

Ingrediente pentru blat:

  • 4 albusuri
  • 5 linguri de zahar
  • 200 grame de unt + 2 linguri de ulei
  • 200 grame de ciocolata amaruie
  • 300 ml de iaurt cu 3,5% grasime
  • 250 grame de faina
  • 1 pliculet de praf de copt
  • Un praf de sare
  • 1 fiola de esenta de rom

Ingrediente pentru crema:

  • 2 plicuri de budinca de ciocolata (100 grame fiecare)
  • 1 litru de lapte dulce

Alte ingrediente:

  • 500 grame de frisca
  • 4 banane
  • Zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

Pentru prepararea blatului, incepe prin ruperea ciocolatei in bucatele si amestecarea acesteia cu untul si uleiul intr-o craticioara. Pune craticioara pe foc mic si amesteca continuu pana cand ciocolata se topeste complet. Opreste focul si lasa compozitia sa se racoreasca.

Separat, bate albusurile intr-un bol cu un praf de sare pana se formeaza o spuma tare. Adauga treptat zaharul si continua sa mixezi pana obtii o spuma ferma. Toarna incet ciocolata topita si racorita peste spuma de albusuri, amestecand usor cu un tel pentru a nu lasa spuma sa cada.

Intr-un alt bol, amesteca praful de copt cu iaurtul si adauga compozitia rezultata in bolul cu albusuri, amestecand usor cu o spatula din silicon. Adauga esenta de rom si incorporeaza treptat faina, amestecand usor pentru a evita formarea cocoloaselor.

Tapeteaza o tava cu hartie de copt avand dimensiunea de 23/36 cm. Toarna compozitia de blat in tava si intinde-o uniform. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si coace prajitura timp de aproximativ 35-40 de minute. Opri focul si lasa blatul sa se raceasca complet in tava.

Pregateste budinca conform instructiunilor de pe ambalaj si las-o sa se raceasca.

Asambleaza prajitura. Intinde uniform budinca de ciocolata racorita peste blatul racit. Decojește bananele, taie-le in rondele si trece-le rapid prin sucul de lamaie. Aseaza rondelele de banana uniform peste budinca. Sucul de lamaie va impiedica oxidarea bananelor (ingalbenirea). Intinde apoi frisca intr-un strat uniform si niveleaza cu o spatula. Decoreaza prajitura cu ciocolata si banane dupa preferinta, apoi refriger-o pentru 2-3 ore. Blatul va absorbi umiditatea budincii, rezultand o prajitura cremoasa si delicioasa.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri