PRAJITURA LORENA ! Această prăjitură este atât de delicioasă încât nu îi rezistă niciun musafir

Ingrediente:

Blat:

  • 8 ouă
  • 250 g zahăr
  • 120 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 70 g griș
  • 55 g cacao
  • 150 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 100 g unt
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • sare

Crema de mascarpone și caramel:

  • 250 g brânză mascarpone
  • 250 ml smântână
  • 400 g cremă caramel
  • 1 lingură extract de vanilie

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, separăm galbenusurile de albușuri. Batem galbenusurile spumă și adăugăm sarea, zahărul vanilat, jumătate din cantitatea de zahăr, uleiul și untul topit, amestecând bine.
  2. Adăugăm făina cernută, praful de copt, pudra de cacao, grișul și laptele, amestecând foarte bine.
  3. Într-un bol separat, batem albușurile spumă, apoi adăugăm restul de zahăr și pudra de cacao, amestecând bine. Turnăm spuma în compoziția de galbenusuri și mixăm până la omogenizare.
  4. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 175 de grade Celsius, timp de 12 minute. Procedăm la fel cu restul de aluat.
  5. Într-un bol, amestecăm brânza mascarpone cu crema caramel. Adăugăm smântâna bătută frisca, esența de vanilie și amestecăm foarte bine.
  6. Tăiem cele două blaturi în două foi egale. Le tapetăm cu crema pregătită anterior și formăm tortul. La final, decorăm cu fulgi de ciocolată și miez de nucă. Punem prăjitura la frigider peste noapte.

Să o savurați cu drag! scrie dorcudor.ro

Poftă bună!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri