Prăjitura Nașa – o explozie de arome care îți colorează cerul gurii într-un curcubeu delicios!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Oricât am încerca să rezistăm tentației de a mânca prăjituri, atracția lor persistă și rezistă, mai ales atunci când vine vorba de prăjituri făcute în casă. Am descoperit o prăjitură despre care nu mai auzisem până acum. Se numește Nașa, iar de ce poartă acest nume rămâne un mister, deși după ce o savurezi, poți numi această prăjitură cum vrei. (Cititorii mi-au atras atenția că este cunoscută și sub numele de prăjitura Rumba).

Această minunată prăjitură a fost realizată de doamna Ana David de la Picior de Munte, care m-a uimit deja cu un alt preparat delicios. Eu am făcut fotografiile, prezentarea și, bineînțeles, m-am „sacrificat” să mănânc vreo 5 bucăți.

Așadar, iată cum se prepară prăjitura Nașa:

Blatul:

  • 12 albușuri
  • 1 cană și jumătate de zahăr (375 g)
  • 1 cană și jumătate de făină (măsori cu aceeași cană)
  • 1 praf de copt
  • un bol cu sâmburi de nucă (200 g)

Mod de preparare:

  • Coci sâmburii de nucă în cuptor. Sâmburii de nucă se zdrobesc puțin. Mixezi albușurile spumă, adaugi zahărul și continui să mixezi până obții o bezea consistentă care nu pică de pe paletele mixerului.
  • Adaugi nucile sfărâmate, făina amestecată cu praful de copt și încorporezi ușor cu o lingură de lemn, amestecând de jos în sus.
  • Torni totul într-o tavă pregătită în prealabil. Tava are dimensiunile de 34/23 cm în interior.
  • Nivelezi ușor pentru a nu scoate aerul din albușuri și coce blatul în cuptorul deja încălzit.

Crema:

  • 12 gălbenușuri
  • 1 cană și jumătate de zahăr (375 g)
  • 5 linguri de apă
  • 3 sau 4 pliculețe de zahăr vanilat
  • 1 și jumătate de pachet de margarină

Mod de preparare:

  • Într-un vas, pui gălbenușurile pentru crema. Mixezi gălbenușurile cu zahărul până obții o compoziție ca o smântână. Adaugi apa, mixezi puțin și așezi vasul la bain-marie, continuând să amesteci cu un tel, până obții o cremă consistentă.
  • Adaugi zahărul vanilat, amesteci și lași crema să se răcească. Când crema este aproape rece, amesteci margarina (trebuie să fie la temperatura camerei).

Asamblare:

  • Foaie de napolitană, cremă, blat, cremă, foaie de napolitană.
  • După ce ai asamblat prăjitura, o ții la frigider aproximativ 2 ore.

Atenție: Pe foaia de la bază se pune mai puțină cremă, deoarece blatul cu nucă este greu.

Gata! Prăjitura este gata de a fi savurată. Este delicioasă! scrie dezicuzi.ro

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri