Prajitura Nebuna

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

  • 1/4 ceașcă zahăr pudră
  • 3/4 ceașcă frișcă lichidă
  • 1 1/2 linguri cacao
  • 300 g fulgi de ciocolată sau ciocolată menaj rasă
  • 3/4 linguriță esență de vanilie
  • 3/4 ceașcă frișcă lichidă
  • 200 g cremă de brânză la temperatura camerei
  • 400 g biscuiți digestivi

Pentru ganache de ciocolată:

  • 250 g frișcă lichidă bătută
  • 1/2 ceașcă pudră de cacao
  • 3 linguri lapte
  • 1/2 ceașcă zahăr

Pentru frișcă de ciocolată:

  • 100 ml sirop de ciocolată
  • 100 g fulgi de ciocolată

Mod de preparare:

  1. Într-un castron, amestecă crema de brânză cu zahărul până când se omogenizează. Adaugă laptele și cacao, amestecând bine, apoi înglobează frișca lichidă bătută până obții o compoziție omogenă.

Pentru ganache de ciocolată: 2. Pune frișca lichidă într-un vas pe bain marie și, când începe să fiarbă, adaugă ciocolata menaj sau fulgii de ciocolată. Acoperă vasul și lasă-l timp de 5-7 minute, apoi bate cu un tel până când obții o compoziție omogenă.

Pentru frișcă de ciocolată: 3. Într-un castron pus la congelator, adaugă frișca lichidă și bate timp de 15 minute sau până se îngroașă. Continuă să amesteci cu mixerul pe viteză medie, adăugând treptat pudra de cacao și zahărul pudră. Bate până obții o frișcă de ciocolată aerată, cu vârfuri sticloase.

Asamblare: 4. Tapetează o tavă de prăjituri cu hârtie de copt. Așază un strat de biscuiți digestivi pe fundul tăvii. Peste aceștia, toarnă jumătate din compoziția de mousse de ciocolată și nivelează-o. Adaugă jumătate din ganache de ciocolată peste mousse și apoi încă un strat de biscuiți.

  1. Continuă să așezi straturi, adăugând restul de mousse de ciocolată și ganache de ciocolată, alternând cu biscuiții până se termină ingredientele.
  2. La final, toarnă frișca de ciocolată deasupra și presară fulgi de ciocolată sau rade ciocolată menaj pentru decor.
  3. Lasă prăjitura cu ciocolată să se răcească la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte, apoi taie-o în bucăți și savurează! scrie dorcudor.ro

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri