În bucătăria noastră, vă prezentăm o rețetă pentru un delicios chec de casă. În puțin timp și cu ingrediente simple, veți obține un chec delicios și aromat, cu o umplutură dulce-acrișoară suculentă, a cărei aromă va transforma un simplu chec de casă într-un desert irezistibil. Bucurați-vă pe cei dragi cu acest desert deosebit!
Ingrediente pentru aluat:
- 400 g de făină
- 230 g de unt
- 3 lingurițe praf de copt
- 230 g de smântână
- 1/2 pahar de zahăr
- 2 linguri de amidon
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere dulci-acrișoare
- 1-1.5 lămâie
- 3/4-1 pahar de zahăr
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Amestecați toate ingredientele pentru aluat și frământați-l până devine omogen.
- Puneți 2/3 din aluat în frigider și 1/3 în congelator, acoperindu-le cu folie alimentară.
- Curățați merele și radeți-le cu ajutorul răzătoarei.
- Radeți și lămâia, inclusiv coaja, apoi amestecați merele rase cu lămâia și zahărul. Scurgeți sucul obținut.
- Acoperiți o formă de copt cu hârtie, cu diametrul de 24-26 cm.
- Formați un blat din bucata mai mare de aluat și aranjați-l în forma de copt, formând și o bordură.
- Presărați blatul cu puțină făină și adăugați umplutura pregătită.
- Radeți porția mai mică de aluat pe umplutură, distribuind-o uniform.
- Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180°C până este gata.
Poftă bună! Bucurați-vă de acest delicios chec de casă cu mere și lămâie! scrie dorcudor.ro