Dacă dorești să încerci un desert cu adevărat special, îți recomandăm prăjitura turnată cu brânză. Această combinație neașteptată de ingrediente sărate într-un desert va oferi o experiență culinară surprinzătoare și delicioasă.
Iată lista ingredientelor necesare pentru a pregăti această prăjitură delicioasă:
Pentru aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri de zahăr pudră
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 praf de copt
- Esență de vanilie
Pentru cremă:
- Aproximativ jumătate de kilogram de brânză de vaci
- Zahăr (după gust)
- 2 ouă
- Coajă de portocală confiată (opțional)
Această rețetă simplă și ușor de pregătit poate fi abordată de oricine și va fi pe placul tuturor, inclusiv al copiilor. Poți adăuga, de asemenea, fructe uscate sau proaspete pentru a combina mai multe arome în prăjitură.
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă ouăle cu puțină sare până devin spumoase și volumul lor se dublează.
- Adaugă în bol zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele. Amestecă bine.
- Într-un alt bol, combina făina cu praful de copt și adaugă amestecul rezultat peste celelalte ingrediente din bol. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă aproximativ jumătate din compoziția obținută în tavă.
- Pune tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius (sau la 150 de grade Celsius, dacă ai un cuptor cu ventilație). Coace blatul timp de aproximativ 15 minute sau până când capătă consistența necesară.
- În timp ce blatul se coace, pregătește crema. Amestecă brânza de vaci cu zahărul și ouăle până obții o cremă omogenă. Poți adăuga coajă de portocală confiată pentru un plus de aromă.
- După ce blatul este copt, scoate-l din cuptor și întinde crema pe o parte a blatului. Acoperă cu restul de blat.
- Pune prăjitura înapoi în cuptor și mai coace-o aproximativ jumătate de oră, până când se rumenește frumos.
Prăjitura turnată cu brânză este gata atunci când capătă o culoare aurie apetisanta