Prajitura cu o delicioasa crema de vanilie si o spuma aromata de ness.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente:

Blat: 4 ouă 8 linguri de zahăr 2 linguri cafea lichidă 2 linguri apă 8 linguri făină 2 linguri cacao un vârf de cuțit sare

Crema: 3 gălbenușuri 4 linguri zahăr 3 linguri făină 2 plicuri vanilie 1 fiolă esență de vanilie 400 ml lapte 1/2 pachet unt

Spuma: 3 albușuri 5 linguri zahăr pudră 2-3 linguri cafea solubilă

Mod de preparare:

Mixăm albușurile spumă cu un vârf de sare. Adăugăm zahărul și mai mixăm câteva minute. Apoi adăugăm pe rând gălbenușurile, apa și cafeaua, mixând după fiecare. La final incorporăm făina și cele 2 linguri de cacao.

Turnăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (24/36 cm) și dăm la cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute. Verificăm cu o scobitoare dacă blatul este copt.

Pentru cremă, frecăm gălbenușurile cu zahărul, apoi amestecăm cu făina și adăugăm treptat laptele. Punem pe foc și lăsăm să fiarbă amestecând mereu, până se îngroașă și devine ca o budincă. La final, adăugăm zahărul vanilat și esența de vanilie.

Luăm de pe foc și adăugăm untul, amestecând până se topește și se încorporează bine în cremă. Lăsăm să se răcească.

Tăiem blatul în două și ungem cu această cremă. Dacă am făcut blatul într-o formă mai mică, putem tăia în 3 și ungem cu două straturi de cremă.

Pentru spumă: mixăm albușurile până devin spumă, apoi adăugăm zahărul și mixăm încă 2-3 minute. La final, adăugăm ness-ul și mixăm aproximativ 3 minute.

Cu o lingură așezăm spuma peste prăjitură și nivelăm cu un cuțit.

Deasupra cernem puțin ness.

Dam la frigider minimum 2 ore înainte de a felia prăjitura. scrie top24news.ro

TIPS-URI:

  1. Orice blat se taie mai bine a doua zi cu un cuțit cu lamă lungă și ascuțită.
  2. Dacă doriți un blat mai înalt, puteți mări cantitățile sau folosi o tavă mai mică.
  3. Mulți întreabă de ce nu este utilizat praf de copt în acest blat. Ei bine, multe blaturi ies minunat fără praf de copt și acesta nu face excepție.
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri