Acest preparat este extrem de apreciat de cititori și vrem să îl împărtășim cu voi. Este vorba despre o idee de prânz ieftin, accesibil, sățios și ușor de preparat. Rețeta se potrivește perfect pentru un prânz rapid. Deși micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei, celelalte mese nu trebuie neglijate. Nu ezitați să încercați această rețetă pentru prânz și suntem siguri că vă va încânta.
Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi
- 200 de grame de ciuperci
- roșii
- 100 de grame de cașcaval
- ouă
- ceapă
- pâine
- sare, piper, rozmarin, cimbru și pătrunjel verde.
Începeți prin a rade 4-5 cartofi pe o răzătoare și apoi îi puneți într-un vas cu apă. Într-o tigaie adăugați o lingură de ulei și căliți o ceapă tăiată felii subțiri cu puțină sare timp de aproximativ 10 minute. Adăugați cele 200 de grame de ciuperci feliate în tigaie, împreună cu puțină sare, piper, rozmarin și cimbru. Adăugați cartofii răzuți și bine scurși de apă, precum și 4-5 roșii tăiate cubulețe. Căliți totul la foc mediu timp de 10 minute. La final, răzuiți 3 căței de usturoi și adăugați-le peste amestecul din tigaie.
Amestecul obținut se pune uniform într-o tavă mai înaltă, iar deasupra se adaugă câteva felii de pâine. Într-un vas separat, bateți 4 ouă și amestecați-le bine cu sare, piper și pătrunjel verde. Turnați amestecul de ouă peste pâinea din tavă și uniformizați-l. Deasupra, tăiați felii din cei 100 de grame de cașcaval și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute, până se rumenește frumos deasupra.
Vă dorim poftă bună!