Vă prezint o rețetă delicioasă de gustări cu cârnați, ciuperci și brânză moale, perfecte pentru a decora orice masă. Aceste gustări pot fi pregătite în doar câteva minute și sunt ideale pentru a fi servite între mese sau ca o gustare rapidă.
Ingrediente necesare:
- 200 g ciuperci proaspete
- 150 g cârnați (alegeți varianta preferată)
- 1 ceapă medie
- 50 g cașcaval (sau brânză moale după preferință)
- 1 cartof mic
- 1 ou
- 1 pâine feliată (preferabil pâine neagră sau integrală)
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Începeți prin a fierbe ciupercile în apă cu puțină sare până se înmoaie ușor. După ce sunt fierte, le scurgeți și le tăiați bucăți mai mici.
- Tăiați cârnații și ceapa în cubulețe mici. De asemenea, radeți cartoful și cașcavalul.
- Într-un bol, amestecați bine ciupercile, cârnații, ceapa, cașcavalul și cartoful rase. Adăugați și un ou, apoi condimentați cu sare și piper după gust. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine combinate pentru a forma o umplutură consistentă.
- Pe fiecare felie de pâine, răspândiți uniform o lingură din umplutura pregătită anterior.
- Încingeți o tigaie cu puțin ulei și așezați feliile de pâine cu umplutura în jos. Prăjiți-le timp de 5-6 minute sau până când devin frumos rumenite.
- Scoateți tartinele din tigaie și așezați-le pe un platou. Ele pot fi servite atât calde, cât și reci, alături de cei dragi. Poftă bună!