Această prăjitură, numită „Pufosica”, are un gust divin de bun!

Ingrediente:

Pentru blat:

• 7 ouă
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 linguri cacao
• Puțin zahăr pudră
• Câteva linguri de făină pentru prăjituri

Pentru crema cu budincă:

• 500 ml lapte 1.5% grăsimi
• 10 gr zahăr vanilinat
• 40 gr praf de budincă cu aromă de vanilie

Alte ingrediente:

• 250 gr unt
• 100 gr zahăr pudră
• 250 ml smântână pentru frișcă
• 250 gr mascarpone
• 10 gr zahăr vanilinat
• 1 plic zahăr pudră

Mod de preparare:

Blat:

1. Mixează gălbenușurile cu zahărul granulat și cu uleiul, apoi adaugă făina și praful de copt. Omogenizează bine și împarte aluatul în două.
2. Amestecă o parte din aluat cu cacao pentru a obține un aluat colorat.
3. Unge o tavă de copt cu puțin unt și așază alternativ aluatul alb și cel cu cacao, creând un model colorat în tavă.
4. Bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade Celsius și coace blatul timp de 10 minute. Apoi scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească pe un grătar.

Crema de budincă:

5. Amestecă praful de budincă cu câteva linguri de lapte, formând o pastă.
6. Pune restul de lapte la fiert într-o cratiță.
7. Când laptele s-a încălzit foarte bine, adaugă pasta de budincă și amestecă constant până se îngroașă. Apoi ia cratița de pe foc.
8. Adaugă untul și zahărul pudră în budincă răcită și omogenizează bine.
9. Întinde crema de budincă peste blatul din tavă.
10. Mixează smântâna pentru frișcă.
11. Separat, mixează mascarponele cu zahărul vanilinat.
12. Incorporează frișca în crema de mascarpone. scrie dezicuzi.ro
13. Decorează prăjitura cu lingurițe de cremă de mascarpone.

Poftă bună! Bucurați-vă de delicioasa prăjitură „Pufosica”!