Avem nevoie de următoarele ingrediente pentru a pregăti Pui în sos de lux:
- 1 kg de carne de pui (recomand pulpe superioare)
- 1 ceapă
- 1-2 căței de usturoi (se poate folosi și usturoi uscat)
- 100 g smântână
- 2 linguri de făină simplă
- 350 ml apă fierbinte sau supă
- 1 lingură de boia dulce
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 15 g unt
Mod de preparare:
- Într-o tigaie, prăjiți bucățile de carne în unt pe ambele părți până se rumenesc frumos.
- Curățați ceapa și tăiați-o mărunt, apoi adăugați-o în tigaie alături de carne.
- Într-un castron, combinați smântâna cu făina și adăugați condimentele peste pui. Turnați apa fierbinte sau supa și amestecați bine.
- Zdrobiți cățeii de usturoi și adăugați-i în tigaie. Amestecați și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute, amestecând sosul din când în când pentru a evita arderea.
- Adăugați pătrunjelul tocat, amestecați și mai lăsați să fiarbă câteva minute.
- Puiul în sos de lux poate fi servit alături de orez sau piure de cartofi.
Vă dorim poftă bună în savurarea acestei mâncăruri delicioase!