Iată rețeta perfectă pentru Cordon bleu de pui la cuptor: rapidă, sănătoasă și extrem de gustoasă!
Timp de preparare: 15 min
Timp de gătire: 30 min
Gata în: 45 min
Ingrediente:
- 2 bucăți de piept de pui (aproximativ 200 g fiecare)
- 4 felii de cașcaval
- 4-6 felii de șuncă (aproximativ 80 g)
- 1 ou
- 2 linguri de făină
- pesmet (sau pâine uscată bine fărâmițată, pentru a obține o crustă crocantă)
- ulei/unt topit
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la temperatura maximă.
- Într-un bol, amestecă pesmetul sau pâinea uscată fărâmițată cu uleiul sau untul topit. Împrăștie această amestec pe fundul unei tăvi și dă-l la prăjit în cuptorul încins timp de 3 minute. Scoate-l imediat și pune-l într-un alt bol.
- Taie fiecare piept de pui transversal, crestează un buzunar în fiecare bucată. Împăturește fiecare felie de cașcaval o dată și introdu două felii în fiecare buzunar de pui. Repetă același proces cu felii de șuncă. Folosește scobitori pentru a fixa umplutura și a o menține în interior. Condimentează cu sare și piper.
- Bate oul și amestecă-l cu făina. Trece bucățile de pui prin această mixtură și apoi prin pesmetul pregătit anterior. Așază-le pe tava pregătită și stropi-le ușor cu ulei sau unt topit. Pune tava în cuptor și coace timp de 25-30 de minute sau până când observi că exteriorul devine auriu și că interiorul este bine pătruns. Lasă preparatul să se răcească timp de 5 minute înainte de a-l servi. scrie dezicuzi.ro
Poftă bună!