Aceasta este Prajitura Regala! Se prepara cu rapiditate si iti cucerește gustul pe loc.
Ingrediente:
Blat:
- 9 albusuri
- 21 linguri de zahar
- 5 linguri faina
- 200g nuci coapte si zdrobite fin
Crema:
- 9 galbenusuri
- 250g zahar
- 5 linguri faina
- 300ml lapte
- 1 pachet de unt
- 5 pliculete de zahar vanilat
Mod de preparare:
Blat:
- Bateti albusurile spuma cu un praf de sare și zahărul.
- Cand obțineți o spumă tare, adăugați făina și nucile coapte zdrobite fin.
- Impartiti compozitia in două și turnați-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți la foc mic-mediu până devin aurii.
Crema:
- Frecați galbenusurile cu zaharul până obțineți o spumă.
- Adăugați făina și turnați laptele cald în compoziție.
- Puneți amestecul pe foc mic și gătiți-l până se îngroașă, apoi lăsați-l să se răcească.
- Separat, frecați untul cu zaharul vanilat până devine cremos.
- Adăugați untul peste crema de galbenusuri și amestecați bine cu un mixer.
Asamblare:
- Așezați crema între foile de blat răcite.
- Pe ultima foaie, adăugați un strat subțire de cremă și presărați fulgi de cocos sau ciocolată rasă.
- Lăsați prăjitura la rece pentru a se încorpora aromele.
Aceasta delicioasa Prajitura Regala este acum gata de savurat!