Aceasta rețetă simplă și delicioasă de cartofi cu cârnați poate fi pregătită cu ușurință de orice bucătar începător sau gospodină. Iată ingredientele și pașii necesari pentru a prepara acest preparat gustos:
Ingrediente:
- 800g cartofi
- 400g cârnați proaspeți de porc sau cârnați afumați
- 1 linguriță de sare
- un praf de piper
- 1 linguriță de usturoi granulat sau 3-4 căpățâni de usturoi
- 10 ml ulei
- o legătură de mărar verde (opțional)
Mod de preparare:
- Curățați cartofii de coajă, spălați-i bine și tăiați-i în cuburi sau paie mai groase, după preferință.
- Așezați cartofii tăiați într-un vas și adăugați sare, piper, usturoiul granulat sau usturoiul tăiat mărunt și mărarul tocat (opțional).
- Amestecați bine toate ingredientele, astfel încât să fie bine combinate.
- Spălați cârnații și înțepați-i cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât grăsimea să se scurgă în timpul coacerii.
- Puneți uleiul într-o tavă de copt și așezați cartofii în tavă, apoi puneți cârnații pe deasupra acestora, la distanțe egale.
- Încălziți cuptorul la 190 de grade Celsius și dați tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, amestecând din când în când pentru a nu se lipi și pentru a se rumeni uniform.
- După ce s-au copt, opriți focul și presărați cascaval ras peste preparat (opțional).
- Serviți cartofii cu cârnați fierbinți și bucurați-vă de savoarea lor delicioasă!
Spor la gătit și poftă bună!