Rețeta cremă “Charlotte” vă va transforma deserturile obișnuite în adevărate opere de artă. Această cremă versatilă poate fi folosită pentru a prepara torturi sau pentru a decora prăjituri. Este o rețetă simplă, dar rezultatul final este remarcabil. Cremă “Charlotte” este ușoară, aerată, delicioasă și plină de aromă. Cu ajutorul acestei creme, veți crea delicii fenomenale care vor atrage toate laudele!
Ingrediente: – 1 pahar de lapte – 2 ouă – 2 pahare de zahăr – 500 g de unt – extract de vanilie
Mod de preparare:
- Într-un bol, bateți ouăle împreună cu zahărul. Adăugați laptele și amestecați bine.
- Turnați amestecul obținut într-o cratiță și puneți cratița pe foc. Amestecați continuu până când amestecul începe să fiarbă.
- Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați extractul de vanilie. Lăsați amestecul să se răcească complet.
- Într-un alt bol, bateți untul până devine cremos. Treptat, adăugați crema fiartă și amestecați bine după fiecare porție, folosind un tel sau un mixer.
Notă: Cantitatea de cremă obținută din această rețetă este suficientă pentru a unge blaturile și pentru a decora tortul.
Poftă bună!