Pentru a prepara această prăjitură, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 g zahăr
- O tavă cu dimensiunile 34 x 24 cm
- Jumătate de plic praf de copt
- 10 linguri de ulei
- 500 g făină
- Zahăr vanilat – 2 plicuri
- 6 ouă
- 300 ml lapte sau apă minerală (cu apa minerală iese mai pufos)
- Aproximativ 900 g căpșuni sau alte fructe potrivite (dacă se folosesc fructe cu sâmburi, se scot și se lasă să se scurgă)
Mod de preparare:
- Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile spumă tare. Adăugați zahărul și bateți din nou până se întărește. Apoi adăugați gălbenușurile, bateți până se omogenizează, apoi adăugați uleiul și continuați să bateți.
- Turnați apa minerală sau laptele în compoziție și adăugați zahărul vanilat. Adăugați făina în care ați amestecat și praful de copt.
- Tapați o tavă cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.
- Puneți căpșunile (sau alte fructe) care au fost spălate, scurse și tăiate în jumătăți peste aluat.
- Acoperiți aluatul cu fructe și puneți tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45 de minute.
- Dacă doriți, puteți pudra prăjitura cu zahăr după ce este gata. Dacă preferați prăjiturile mai dulci, puteți adăuga 400 g zahăr.
Aceasta este o prăjitură delicioasă, ușor de făcut și cu un cost redus. Savurați-o alături de cei dragi și bucurați-vă de aroma și gustul său minunat!
Poftă bună!