Ingrediente:
- 500 grame de spaghete
- 3 linguri de ulei
- 3 căței de usturoi
- 200 grame de smântână grasă
- 1 cană de supă de pui (modul de preparare va fi descris în instrucțiuni)
- 200 grame de brânză grasă rasă (poți folosi orice tip de brânză, dar asigură-te că este bine uscată și grasă)
- Sare și piper negru
- 1 linguriță de nucșoară măcinată
- 1 linguriță de cimbru uscat, pătrunjel proaspăt sau frunze de arpagic
Mod de preparare:
- Într-o oală mare, puneți apa să fiarbă și adăugați pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când acestea rămân al dente. Scurgeți apa și păstrați o cană din apa în care au fiert pastele, iar acestea se țin la cald. Nu se spală și nu se clătesc.
- Într-o tigaie mare, puneți uleiul și usturoiul mărunțit. Gatiti usturoiul până când simțiți aroma, aproximativ un minut, apoi adăugați cimbrul și nucșoara. Adăugați imediat smântâna și supa de pui (sau laptele cu concentrat de pui înlocuind supa de pui).
- Lăsați sosul să ajungă la fierbere și adăugați pastele scurse și stropiți-le cu sos până când sunt complet acoperite.
- Dați deoparte și adăugați brânza rasă. Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă din apa în care au fiert pastele.
- Serviți imediat, presărând deasupra pătrunjel proaspăt tocat sau frunze de arpagic. Dacă doriți, puteți adăuga și puțină brânză deasupra. Poftă bună!