Cu siguranță vei fi cucerit din prima de delicioasa rețetă de tocăniță de pipote și inimi de pui!

Roșii umplute cu carne – o rețetă delicioasă și ușor de pregătit, ideală în orice moment al anului, dar mai ales în vara, când legumele sunt coapte natural și au cel mai bun gust.

Ingrediente:

  • 1 kg roșii
  • 2 cepe
  • 500 g carne tocată (pui, porc sau vită)
  • 4 linguri orez
  • 2 ouă
  • Cimbru
  • 1 legătură de pătrunjel
  • Sare
  • Piper
  • Ulei
  • Făină

Mod de preparare:

  1. Spălăm roșiile și le tăiem un capacel în partea de sus a fiecăreia. Cu ajutorul unei lingurițe scoatem miezul.
  2. Curățăm ceapa și o călim puțin într-o tigaie. Adăugăm carnea tocată, orezul, ouăle bătute, cimbrul, pătrunjelul, sarea, piperul și miezul de roșii tocat mărunt pe care l-am păstrat.
  3. Amestecăm bine ingredientele și adăugăm puțină apă. Lăsăm compoziția să se înăbușe la foc mic.
  4. Ungem o tavă cu puțin ulei sau unt și așezăm roșiile umplute cu compoziția pregătită anterior. Asigurăm că umplutura este rece în momentul în care umplem roșiile.
  5. Presărăm făină pe capacelele roșiilor și le punem înapoi deasupra, acoperind orificiile făcute inițial.
  6. Turnăm 2 căni cu apă amestecată cu suc de roșii și putem adăuga și un ardei gras tăiat cubulețe.
  7. În prima parte a preparării, acoperim tava cu folie de aluminiu pentru ca aburul degajat să pătrundă bine în carne și orez.
  8. Introducem tava în cuptorul bine încins la 200 de grade Celsius, iar după 30 de minute reducem temperatura la 160 de grade Celsius.
  9. Cu 10 minute înainte de final, scoatem tava și înlăturăm folia (având grijă la aburi). Apoi mai lăsăm tava în cuptor încă 10 minute pentru a se gratina.
  10. Roșiile umplute cu carne se servesc calde, ca aperitiv, iar la gust, puteți adăuga brânză rasă sau smântână, după preferință.

Poftă bună și savurați aceste delicioase roșii umplute cu carne! scrie despreviata.ro

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri