Astăzi te voi învăța cum să pregătești delicioasele gogoșele cu brânză și ouă. Haide să trecem la treabă!
Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 3 ouă
- 30 g unt
- 100 g făină
- 150 g cașcaval
Mod de preparare:
- Punem laptele la fiert împreună cu untul. Când începe să fiarbă, reducem focul și adăugăm toată făina. Amestecăm rapid până când aluatul se desprinde de pe fundul vasului.
- Adăugăm brânza și amestecăm. Lăsăm să se răcească puțin, iar când amestecul este călduț, adăugăm ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Punem cu lingurița bucățele de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, de mărimea unei nuci mai mari. Dacă aveți un cornet pentru prăjituri, puteți folosi acesta pentru a porționa aluatul în tavă.
- Coacem la foc potrivit aproximativ 10 minute, până când gogoșele se rumenesc frumos deasupra. Lăsăm să se răcească apoi le putem savura.
Această rețetă o am dintr-o carte de bucate specializată în preparate din ouă.
Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să o împarți cu cei dragi!
Poftă bună!