Pentru a pregăti această gustare rapidă și gustoasă din cartofi și ouă, urmați acești pași detaliați:
- Începeți prin a curăța cartofii și a-i da prin răzătoare mare pentru a-i transforma în fâșii subțiri.
- Într-un bol, amestecați ouăle cu sarea și piperul, asigurându-vă că ingredientele sunt bine combinate. Adăugați cartofii răzuiți în amestec și amestecați bine, astfel încât toate componentele să se înglobeze uniform.
- Încingeți puțin ulei într-o tigaie mare și antiaderentă. Turnați o porție din amestecul de cartofi și ouă în tigaie și nivelează-l pentru a forma o cocă uniformă. Coaceți la foc mic pentru a permite cartofilor să se rumenească frumos pe ambele părți. Repetați acest proces pentru restul amestecului.
- Odată ce gogoșele de cartofi sunt gata, puteți decora cu verdeață proaspătă pentru un plus de prospețime și aromă.
Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru momentele în care doriți o gustare satisfăcătoare, dar nu aveți mult timp sau chef de gătit elaborat. Poftă bună!