- Rețeta de maioneză de casă fără ouă cu iaurt și muștar:
Ingrediente:
- 1 cană de iaurt grecesc
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi, pisat
- sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-un castron mic, amestecați iaurtul, muștarul, sucul de lămâie și usturoiul pisat.
- Sezonati cu sare și piper după gust.
- Amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine combinate și maioneza devine aerată.
- Puneți maioneza într-un borcan și păstrați-o în frigider până când sunteți gata să o serviți.
- Rețeta de maioneză de casă fără ouă cu lapte de migdale:
Ingrediente:
- 1/2 cană de lapte de migdale
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingură de oțet de mere
- 1 cățel de usturoi, pisat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 1/2 cană de ulei de măsline
Instrucțiuni:
- Într-un blender, combinați laptele de migdale, muștarul, oțetul de mere, usturoiul, sarea și piperul.
- Începeți să amestecați și, în timp ce blenderul funcționează, adăugați încet uleiul de măsline până când maioneza devine groasă și cremoasă.
- Puneți maioneza într-un borcan și păstrați-o în frigider până când sunteți gata să o serviți.