Deserturile sunt deseori văzute ca fiind nesănătoase, dar dacă alegi ingredientele potrivite și le prepari corect, acestea pot deveni nu doar delicioase, ci și sănătoase. Desertul cu fulgi de ovăz, banane și cacao este o opțiune excelentă pentru cei care vor să se răsfețe fără a-și afecta dieta. Iată cum se pregătește acest desert nutritiv, perfect pentru slăbit!
Ingrediente:
- 120 grame de fulgi de ovăz
- 250 ml de lapte cald
- 2 banane
- 2 ouă
- 4 linguri de cacao
- 1 lingură de praf de copt
- 40 de nuci
- 75 grame de ciocolată neagră
Mod de preparare:
- Înmuiați fulgii de ovăz: Puneți fulgii de ovăz într-un bol și adăugați laptele cald peste ei. Lăsați-i timp de 10 minute pentru a se hidrata.
- Pregătiți bananele: Curățați bananele și zdrobiți-le cu o furculiță până devin o pastă fină. Acestea vor aduce dulceață și umiditate naturală desertului.
- Amestecați ingredientele uscate: Într-un alt bol, combinați cacaoa și praful de copt, amestecând bine pentru o distribuție uniformă a gustului.
- Pregătiți ouăle: Spargeți ouăle și bateți-le până devin omogene. Acestea vor da desertului o textură mai pufoasă.
- Combinați ingredientele: Adăugați bananele zdrobite peste fulgii de ovăz înmuiați și amestecați bine. Apoi, încorporați amestecul de cacao și praf de copt. În final, adăugați ouăle bătute, amestecând delicat pentru a nu pierde aerul din compoziție.
- Pregătiți tava de copt: Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei și tapetați-o cu hârtie de copt. Turnați compoziția în tavă și nivelați.
- Adăugați nucile: Presărați nucile tocate deasupra compoziției, oferind desertului o textură crocantă și un gust intens.
- Coaceți desertul: Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți desertul timp de 40 de minute, sau până când partea superioară devine aurie și desertul este bine copt.
- Topiți ciocolata: Rupeți ciocolata neagră în bucăți mici și topiți-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde până devine fină și lucioasă.
- Finalizați cu glazura de ciocolată: Stropiți desertul cu ciocolata topită, folosind o linguriță sau un sac de patiserie pentru un efect decorativ. Lăsați ciocolata să se întărească înainte de servire.
Servire și păstrare:
Tăiați desertul în porții și bucurați-vă de el! Acesta poate fi păstrat la frigider timp de câteva zile într-un recipient ermetic și încălzit înainte de servire.
Beneficii ale desertului:
- Ingrediente sănătoase: Fulgii de ovăz, bananele și nucile aduc fibre, vitamine și grăsimi sănătoase, contribuind la o nutriție echilibrată.
- Fără zahăr adăugat: Desertul este dulce în mod natural datorită bananelor, fiind potrivit pentru cei care vor să reducă consumul de zahăr.
- Fără gluten: Datorită utilizării fulgilor de ovăz, desertul este perfect pentru cei care au sensibilitate la gluten.
Acest desert nu doar că satisface pofta de dulce, dar aduce și beneficii importante pentru sănătate, precum reducerea colesterolului și menținerea glicemiei sub control. În plus, fibrele te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, ceea ce ajută la controlul greutății.