Deserturile sunt adesea percepute ca fiind nesănătoase, dar dacă alegi ingredientele corecte și le prepari cu atenție, poți obține un dulce savuros și benefic pentru sănătate. Acest desert pe bază de fulgi de ovăz, banane și cacao este un exemplu perfect de combinație gustoasă care îți satisface pofta de dulce, fără a compromite planul tău de dietă. Hai să vedem cum îl prepari!
Ingrediente necesare
Pentru această gustare sănătoasă care contribuie la slăbit, vei avea nevoie de:
- 120 g fulgi de ovăz
- 250 ml lapte cald
- 2 banane
- 2 ouă
- 4 linguri de cacao
- 1 lingură praf de copt
- 40 de nuci
- 75 g ciocolată neagră
Pașii pentru preparare
- Înmuiarea fulgilor de ovăz
Pune fulgii de ovăz într-un bol și toarnă peste ei laptele cald. Lasă-i să se înmoaie timp de 10 minute. - Pregătirea bananelor
Curăță bananele și pasează-le cu o furculiță până obții un piure fin. Acestea vor da desertului o textură moale și un gust dulce natural. - Amestecarea ingredientelor uscate
Într-un bol separat, combină cacaoa cu praful de copt, asigurându-te că amestecul este bine omogenizat. - Pregătirea ouălor
Bate ouăle într-un bol până când sunt bine omogenizate, pentru a oferi aluatului o textură mai ușoară. - Combinarea ingredientelor
- Adaugă bananele pasate în fulgii de ovăz înmuiați și amestecă bine.
- Apoi, adaugă amestecul de cacao și praf de copt și omogenizează totul.
- La final, încorporează treptat ouăle bătute, având grijă să nu amesteci prea mult, pentru a păstra textura ușoară.
Coacerea desertului
- Pregătirea tăvii
Unge o tavă cu ulei sau acoper-o cu hârtie de copt, apoi toarnă aluatul în ea. - Adăugarea nucilor
Presară nucile tocate deasupra aluatului pentru un plus de crocant și un gust deosebit. - Coacerea
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de aproximativ 40 de minute, până când desertul devine aurit.
Adăugarea glazurii de ciocolată
- Topirea ciocolatei
Topește ciocolata neagră pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde, până devine netedă și lucioasă. - Decorarea desertului
Folosind o lingură sau un poș de patiserie, stropește ciocolata topită peste desertul copt. Așteaptă până ce glazura se întărește.
Servirea desertului
După ce glazura s-a fixat, taie desertul în porții și servește-l. Fiecare bucată va oferi o combinație echilibrată de dulce și crocant, perfectă pentru a-ți satisface pofta.
Păstrarea resturilor
Dacă rămâne, păstrează desertul în frigider într-un recipient închis, pentru câteva zile. Încălzește-l ușor înainte de a-l servi.
De ce să alegi acest desert?
- Ingrediente sănătoase: Fulgii de ovăz, bananele și nucile sunt surse excelente de fibre, grăsimi sănătoase și vitamine esențiale.
- Fără zahăr adăugat: Nu este necesar să adaugi zahăr, bananele aducând dulceața naturală.
- Fără gluten: Acest desert nu conține gluten, fiind potrivit pentru persoanele cu sensibilitate sau intoleranță la gluten.
Beneficii pentru sănătate
- Sănătatea inimii: Fulgii de ovăz și nucile contribuie la scăderea colesterolului și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
- Controlul glicemiei: Desertul este potrivit pentru persoanele care își controlează nivelul de zahăr din sânge, datorită ingredientelor cu indice glicemic scăzut.
- Sațietate: Fibrele din fulgii de ovăz și nuci te vor ajuta să te simți sătul pentru mai mult timp.
Concluzie
Acest desert sănătos, care te ajută să slăbești, este un răsfăț delicios și ușor de preparat. Cu ingrediente simple și beneficii pentru sănătate, este ideal pentru oricine dorește să se bucure de ceva dulce fără să-și compromită dieta.