Rețetă simplă de savarine, perfectă și pentru un începător

Nu ai cum să dai greș cu această rețetă simplă de savarine, potrivită și pentru un începător!

Ingrediente:

• 6 ouă
• 150 g zahăr
• 300 g făină
• 300 g pesmet
• 100 ml ulei
• 150 ml lapte
• 5 g drojdie uscată

Pentru sirop:

• 750 ml apă
• 300 g zahăr
• 2 fiole esență de rom

Pentru umplut și decor:

• 500 g frișcă
• 200 g gem de căpșuni sau de vișine

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecă ouăle cu un praf de sare și zahărul. Adaugă laptele, uleiul și apoi făina amestecată cu pesmetul și drojdia uscată.
2. Amestecă aluatul timp de 5 minute, până la obținerea unei compoziții omogene. Acoperă bolul și lasă aluatul să dospească aproximativ 30 de minute.
3. Ungi formele de savarine cu puțin ulei și le umpli cu aluatul de savarine, umplându-le aproximativ 3/4.
4. Coace savarinele la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute, apoi lasă-le să se răcească complet.
5. Într-o cratiță, fierbe apa cu zahărul până când zahărul se dizolvă complet. Oprește focul și adaugă esența de rom în siropul obținut.
6. Scufundă savarinele răcite în siropul cald și lasă-le să se hidrateze bine.
7. Taie un capac de la fiecare savarină, decorează cu gem de căpșuni sau de vișine și umple cu frișcă.
8. Servește savarinele reci, direct din frigider. scrie dezicuzi.ro

Poftă bună!